「食品の裏側」を読んで（その2）

この本の後半部分に、これから私たちが子供たちに伝えて行かなければならない事が書かれていました。
また少し紹介させてもらいます。
今食卓が乱れてきている。食の乱れは食卓の乱れ、食卓の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、そして社会の乱れは国の乱れ・・・と著者は述べています。
もちろん、出来合いのお惣菜もたまには仕方ないでしょう。それをゼロにする必要はありません。
ただ、家庭料理の基本は加工度のなるべく低いものを買ってきて、自分で調理するということにあるはず。
加工食品に頼るのとはレベルが全く違うのです。
安易に加工食品に頼ってしまうことの危険性は、味覚の問題だけではなく、加工食品は子供たちに「食とはこんなに簡単に手に入るものだ」と思わせてしまう。
それを教えてしまう。それが一番怖いのです。
なんでもかんでも食べたいときに食べたいものが手に入る・・・そこには食に対する「感謝」の気持ちが生まれません。食べるということは、「命をいただく」行為です。
私たちはほかの生命体の命をいただいて生きているのです。
「食べ物を大切にする子供は絶対人をあやめない」
この本から学んだことを子供たちに伝えて行きたいと強く感じました。
先月号にこの本の内容を紹介してから、何人かのお母さんから、「本読みましたよ」と言われました。
是非時間があったら図書館でも借りれますので、読んでみてください。

ベビーマッサージの国際ボンディング協会で11月23日（祝）に、小児科医　真弓貞夫先生の講演会を行います。
テーマは「見直そう家族の食卓～子供の心を伸ばす食事について」です。
新潟テルサにて14時～。まだ先ですが、興味のある方は予定に入れておいてくださいね。