おいしい母乳を出すための食事

桶谷式でおいしい母乳を飲ませたい！と考えているお母さんたちもたくさんいることと思います。
桶谷先生はそのような食事について「母乳で育てる本」の中で下記のように言われています。
　『人間は昔から、その土地でとれるものを十分食べることができれば、ちゃんと母乳が出て、赤ちゃんを育てることができるのです。むしろその土地以外でとれたもの、またその民族が昔からあまり食べてこなかったような食べ物を急にたくさんとるようになった時に体に異変が起きやすくなり、母乳の出が悪くなったり、トラブルが起きたりしてきます。
　日本人は長い間、米を主食とし、小魚や野菜を中心とする食生活を送ってきました。　しかし現代の食生活を見てみると、急速に欧米型の食事に近くなり、ここ50年間に動物性脂肪と動物性タンパク質の摂取量はそれ以前の3～5倍に達し、パン、牛乳、乳製品、肉類、食肉加工品、油脂類、砂糖を多く取るようになって来ました。　その結果、日本人の伝統であるご飯を中心にした和食であれば見られない肥満や心臓病、乳がん、大腸がんなどが増えています。
　私たちは、病気になったときなど何か機会がないと、なかなか自分の食生活振り返ることがありません。そういう意味では、妊娠、出産で新しい家族を迎え入れたこのときがチャンスです。　食生活をもう一度見直してみることで、おいしい母乳を出すとともに、家族みんなが健康になり、やがて大人になる赤ちゃんにも健康的な食習慣をつけていくことにもなるのです。
　授乳中の食事を考えることで、家族全員の健康を見直してみましょう。』
みなさんも是非食生活を振り返ってみてください。そしておいしい母乳で子育てしましょうね。